Hlavná stránka >
Aktuality >
Školské kolo EKOFARMÁR 2017

Školské kolo EKOFARMÁR 2017

Školské kolo súťaže Mladý ekofarmár sa konalo dňa 23.02.2017. Do súťaže boli prihlásení ôsmi žiaci. Pre chorobu sa nezúčastnili dvaja. Súťažili nakoniec šiesti študenti:

Gabriela Gajdošíková Trieda: II.Ap -súťažiaca č.6

Nikolas Michalec Trieda: II.Ap -súťažiaci č.5

Patrik Marko Trieda: II.Ap -súťažiaci č.1

Lukáš Jelínek Trieda: II.Ap -súťažiaci č.4

Vladimíra Bukovinská Trieda: I.Ak -súťažiaca č. 2

Vanesa Filiačová Trieda: I.Ak -súťažiaca č. 3

Súťaž bola rozdelená na päť časti:

1.časť-vlastné dojenie- Prebiehala na PD Pruské, farma Bohunice. Hodnotila sa príprava súťažiaceho na dojenie, hodnotenie tvaru vemena, príprava stojiska, kontrola zdravotného stavu vemena, hygiena vemena, nasadenie súpravy, kontrola dojenia a ukončenie dojenia.

2.časť- vedomostný test- pozostával z otázok s možnosťou výberu odpovede a z doplnenia odpovede. Táto časť súťaže prebiehala v triede, statné časti prebiehali v chemickom laboratóriu.

3.časť- hodnotenie kvality mlieka a degustačné skúšky

1.úloha-degustačná skúška- 5 druhov mliečnych výrobkov s rôznou tučnosťou bolo treba rozlíšiť a zapísať do tabuľky

2. úloha- stanovenie chýb v senzorických vlastnostiach surového kravského mlieka

3.úloha –zatriedenie mlieka do akostnej triedy podľa znakov kvality - podľa určených hodnôt v tabuľke mali súťažiaci určiť výslednú kvalitu triedy.

4. časť- laboratórne skúšky surového kravského mlieka

1. úloha – stanovenie kyslosti mlieka titračnou metódou podľa Soxhlet- Henkela

2. úloha- určenie mernej hmotnosti mlieka – laktodenzimetrom

3. úloha- NK – test- dôkaz produktov zápalu vemena v mlieku

5. časť súťaže- Krmovinárstvo

1. úloha- praktický výpočet

2. úloha- poznávanie osiva a krmovín

Rozbor lúčneho porastu sme nerobili, pre nedostatok materiálu.

Počet bodov pre jednotlivé časti boli prideľované podľa pokynov pre 18. ročník súťaže Mladý ekofarmár.

Súťaž hodnotila skúšobná komisia v zložení: Ing. Mária Geregová, Ing. Ivana Kirdová a Ing. Ľubomíra Lichvárová, ktorá po spočítaní všetkých bodov vyhlásila mená postupujúcich

do celoslovenského kola, ktoré sa bude konať v dňoch 10.-12. mája 2017 na Strednej odbornej škole v PRUSKOM.

Prvé miesto obsadil Nikolas Michalec, druhé Gabriela Gajdošíková a tretie Patrik Marko, všetci študujú odbor: podnikateľ pre rozvoj vidieka.

Ceny a diplomy všetkým súťažiacim odovzdala pani zástupkyňa Ing. Ľubica Lašová.

Všetkým ďakujeme za pokojný priebeh celoškolského kola a prajeme veľa úspechov v učení a v ďalších súťažiach.

Vypracovala: Ing. Ľubomíra Lichvárová