Školské kolo Mladý ekofarmár

           Školské kolo súťaže SOM Mladý ekofarmár  sa konalo dňa  21.02.2022.

 Súťaže sa  zúčastnilo šesť žiakov.

Bačík Dávid, I.Am           

Burdej Juraj, IV.Am       

Ferencová Michaela, I.Ap           

Liška Jakub, III.Am        

Turzová Alžbeta, III.Ap        

Vániková Martina, III.Ap         

Súťaž bola rozdelená na časti:

1.časť- vlastné dojenie- sa  nemohlo uskutočniť  na PD ,,Vršatec“ Pruské z dôvodu nepriaznivej pandemickej situácie, z toho dôvodu sme museli upraviť túto časť.

2.časť- vedomostný test- pozostával zo 40 otázok

3.časť-hodnotenie kvality mlieka a degustačné skúšky

             1.úloha-degustačná skúška- 5 druhov mliečnych výrobkov  s rôznou tučnosťou bolo treba rozlíšiť a zapísať do tabuľky

             2. úloha- stanovenie chýb v senzorických vlastnostiach surového kravského mlieka

             3.úloha –zatriedenie mlieka do akostnej triedy podľa znakov kvality - podľa určených  hodnôt v tabuľke mali súťažiaci určiť výslednú kvalitu triedy.

4. časť- laboratórne skúšky surového kravského  mlieka    

                1. úloha – stanovenie kyslosti mlieka  titračnou  metódou podľa Soxhlet- Henkela

                2. úloha- určenie mernej hmotnosti mlieka – laktodenzimetrom

                3. úloha- NK – test- dôkaz produktov zápalu vemena v mlieku

5. časť súťaže- Krmovinárstvo

                1. úloha- praktický výpočet

                2. úloha- poznávanie osiva a krmovín

Rozbor lúčneho porastu sme nerobili, pre nedostupnosť  materiálu.

Pri jednotlivých  častiach súťaže sme postupovali podľa pokynov pre 23. ročník súťaže SOM Mladý ekofarmár.

Súťaž hodnotila skúšobná komisia v zložení: Ing. Mária Geregová a Ing. Ľubomíra Lichvárová.

S najvyšším počtom bodov a tým na prvom mieste  sa umiestnil Juraj Burdej, druhé miesto obsadil Jakub Liška a na treťom mieste sa umiestnila Michaela Ferencová.

Súťažiaci, ktorí sa umiestnili na 1.a 2. mieste postupujú do celoštátneho kola, ktoré sa bude konať v dňoch  11-12. mája 2022 na Strednej odbornej škole veterinárnej v NITRE.

Všetkým súťažiacim prajeme veľa zdravia a úspechov v ďalšom štúdiu.

Vypracovala: Ing. Ľubomíra Lichvárová